アピシウスで食事会
料理教室(木曜日クラス)の年末の食事会は「アピシウス」でした。久しぶりだったので楽しみにしていましたが、今回9人なので個室をお願いしました。落ち着いた良い部屋で、皆でワイワイおしゃべりしながらゆっくり頂きました(^-^)...
料理教室(木曜日クラス)の年末の食事会は「アピシウス」でした。久しぶりだったので楽しみにしていましたが、今回9人なので個室をお願いしました。落ち着いた良い部屋で、皆でワイワイおしゃべりしながらゆっくり頂きました(^-^)...
いよいよクリスマスです。ドアにリースを飾り、クリスマスの飾り付けをして、 料理教室のメニューもちょっとクリスマス。 人の集まる時に、前もって作れ、食べやすい料理を考えました。 メインは「牛肉のインボルティー二」です。薄切...
クリスマスのお菓子教室はいちごとクレームレジェールを合わせた なめらかで失敗のないクリスマスケーキです。 カスタードクリームとホイップした生クリームを合わせた「クレームレジェール」 コクのある1番人気のクリームです。ふん...
銀座「ロオジエ」で久しぶりのランチでした。 やはり美しく美味しい! アミューズブーシュは 帆立貝と秋トリュフのラウ”イオル www.shiseido.co.jp/e/losier/ 魚は金目鯛のパヴェ 熊本産赤牛ロースの...
11月19日第24回「かんてんレシピクラブ」主催の「食べて学ぶ海苔セミナー」が無事に終了しました。 おかげ様でご希望の方が多く、キャンセル待ちでしたが、大房先生の鶴の一声で全員参加していただきました。 ご参加の皆様ありが...