■料理教室
| 受講回数 | 月1回 |
| 開催時間 | 3時間（11〜14時） |
| 開講日 | 第２水・木曜日 第３木・金曜日 |
| 入会金 | 10,000円 |
| 月謝 | 8,000円 |
※月内であればいつでも振替可能です
11月料理クラス「ミラノ風カツ ケッカソース」
「ミラノ風かつ」と付け合わせは「かぼちゃのアグロドルチェ」 「肉詰めピーマンのクリーム煮」 １１月の料理教室は牛肉を薄く叩いて、少量のオリーブ油で揚げ焼きにした「ミラノ風カツ」です。フレッシュトマトとバジル…
「鶏もも肉の甘辛ガーリック焼き」 10月料理教室
１０月の料理クラスは 「鶏もも肉の甘辛ガーリック焼き」ご飯に良く合う料理です。 甘辛ダレに生姜とにんにくを効かせ、焼き上がった鶏肉に絡めます。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。 「イクラとサーモンの麹漬け」イク…
カジキマグロのポワレ（poêlé）タプナードソース添え
７月の料理教室は、さっぱり洋風料理です。簡単で夏の暑い日にはぴったりのおもてなし料理。 メインは「カジキマグロのポワレ タプナードソース添え」オリーブ油で焼きますが、今日はポワレpoêléの焼き方をカジキバージョンと…
「スパイシービーフン」と「雲白肉片」ウンパイロウ
６月料理教室 今月の料理教室はさっぱり中華です。豚肉に四川風のピリ辛にんにくソースをかけた「雲白肉片（ウンパイロウ」。本当は脂の多いバラ肉の塊肉を茹でて薄切りにしますが、そろそろ気温も上がってきたので、短時間で茹で上がる…
鶏もも肉のバルサミコ煮ローズマリー風味 ４月料理教室
「鶏もも肉のバルサミコ煮」は鶏肉の皮を下にしてフライパンにローズマリーとオリーブ油を入れ、皮がきつね色になるまで表面だけしっかり焼きます。そのあとは炊飯器に入れてバルサミコ酢と醤油、にんにくと一緒に煮るだけの簡単な料理で…