コンベルサッシオン ☓ 料理教室

料理教室

コンベルサッシオンの料理教室は、前菜からデザートまで5品を作るセットメニューを学ぶことを特徴としています。旬の食材を生かして、和食、アジア料理、ヨーロッパの国々の料理など、いろんなジャンルの料理を作っていきます。お惣菜からおもてなし料理まで、様々なシーンで使える技術を身につけることができます。

 

 

受講回数 月1回
開催時間 3時間(11〜14時)
開講日 第2水・木曜日
第3木・金曜日
入会金 10,000円
月謝 8,000円

※月内であればいつでも振替可能です

 


Blog(料理教室)

メキシコ料理 5月料理教室

5月はそろそろ暑く、スパイスの効いた料理が美味しい季節です。 「トルティーヤ」を焼いて、「サルサソース」と「ワカモレ」「スパイスチキンと海老のガーリック揚げ」をトルティーヤで包んで食べました。トルティーヤチップスで「ナチ…

コメントなし

「パッタイ」タイ料理4月

今月の料理教室はタイ料理です。 むしむし、してくるとやはりエスニックが美味しいですね。タイの焼きそば「パッタイ」はライスヌードルを戻して使います。ベトナムのフォーもライスヌードルですが、ちょっと違います。手に入らなければ…

コメントなし

「プルコギキンパ」1月教室

「プルコギキンパ」味をつけた牛肉入りの、みんなの大好きなキンパです。教室の方は2月の恵方巻きの代わりにキンパを作る方もいるそうです。干瓢を戻して煮たりするよりずっと早く出来るのでいいかも、、。 この間、新大久保のソウル市…

コメントなし

12月の料理教室「ツリーポテトサラダ」「チキンマレンゴ」

12月の料理教室はクリスマス料理です。 メニューで人気だったのは「ツリーポテトサラダ」です。マッシュしたポテトにソテーしたベーコンを入れて、マヨネーズで和えただけのシンプルなポテトを作ります。(ジャガイモ1個で充分。)そ…

コメントなし

とうふ屋「うかい」

12月木曜日の料理クラスは東京タワーの近く、「とうふ屋うかい」での食事会でした。 お庭の紅葉もとても綺麗で、窓の外には紅葉の赤がガラスに映って、本当に素敵!景色もご馳走ですね。    

コメントなし