6月の教室は中華です。といっても家庭で出来る手軽な料理です。
このコーン焼売も、焼売の皮は使わず、とうもろこしを周りにつけて、レンジで蒸すだけで簡単にできてしまいます。
お弁当にもおもてなしにも美味しい焼売。今回とうもろこしも出回っているので、生と缶詰と使ってみました。当然生の旬のとうもろこしが美味しい！となると思いきや、缶詰が美味しかったのです。
たまたま、生のとうもろこしの甘みが少なかったのか、、、？缶詰は採り立てを詰めるので（収穫２４時間以内とか表示されている）味が均一で美味しいのか？確かに缶詰は味が均一で甘みも強い、、。缶詰も冷凍食品も技術が上がっているのですね。