鰹のお刺身が美味しそうで、つい多めに買ってしまいました。カフェにも使えそうな量だったので、ソテーしてにんにくを効かせたサルサソースをかけてワンプレートにしました。
サーモンやカジキマグロで良くやりますが、今が旬の鰹がまた美味しく変身しました。なかなか好評で、完売しました。
副菜は「きゅうりの白和え」、きゅうりを薄くスライスして塩をしてしっかり水分を絞ります。これだけで歯ごたえが良く、簡単で美味しいのでオススメです。
そろそろさっぱりしたのが美味しい季節になりましたね。
母の日に聖子からクッキーが届いた！箱のデザインやクッキーのパッケージまでなかなか素敵！
「花より団子」の母を熟知しているのか２人ともカーネーションなど贈ってくれたことがない。いつも口に入るものである。
特選カルピスバターを使ったと言っていた。６月からネットで売る前のお試し（？）らしいけれど、やはり手作りは美味しいし、嬉しいなあ、、。コロナで会えないけど癒されますね。主人と２人紅茶を淹れていただきました。
ありがとう！
３月２７日はタカシ４歳のお誕生日。久しぶりに皆集まり、マスク会食？でお祝いしました。聖子が作ったタルトはサクサクで美味しく、タカシの喜ぶキャラクターまでチョコレートで作って、もちろんタカシは大喜び！
ピザを中心にみんなで作った料理は結構ヘルシーでなかなか美味しかった！ピザも注文せず、それぞれ好きなものをたっぷりトッピングして、食べきれないほど作ってしまいました。でもお店のものよりもたれないね、とあれだけお昼を食べたのに、夕飯には皆、普通に食べてました。もちろん私も、、。
久しぶりにみんなで楽しい時を過ごしました！早くコロナが収束して、日常が戻るといいけど、、、。
だいぶ暖かくなってきました。今日のカフェルイは人気の「ヤムニョムチキン」がメインのワンプレートです。
辛味は少なく、テイクアウトも沢山注文があり、韓国のチキン料理が定着しているのだと改めて感じました。冷めても美味しいのがランチにはぴったり。白いご飯にも合いますね。副菜にムセンチェという大根の千切りのキムチと豆もやしのナムル、あとは定番の蒸し野菜です。ご飯の進むメニューです！