庭の桜 とコロナ

庭の桜が満開になりました。
昨日、小池都知事が平日は家で仕事を、、週末は外出自粛の要請が出されました。
大変な事になってきました!
教室も3月は休み、「カフェルイ」も今週末は休みにしましょう。
コロナは人によって危機感が大きく違いますね。これは性格なのか?情弱なのか?
体力に自信があるのか?私も危機意識は低い方かもしれません。
デパ地下大好きな私に
「買い物も出かけないで、家の備蓄と蓄えた脂肪で乗り切って!」と娘から厳しいメールが来ました。脂肪(?)確かに充分すぎる、、。

仕方ない、我が家のルイといつになくゆっくり、ゆっくり、近くの桜並木を歩いてきました。ルイはもう10歳になり、歩くのがだいぶ遅くなったようです。今日は1万歩には程遠い、、けど。(毎日1万歩目標)西武のデパ地下を端からガーデンのレジまであちこち歩くだけでも結構な歩数になるのです。出かけて帰りに西武によると大体1万歩確保。足りない日はエポック(スポーツクラブ)で夜泳ぎます。
エポックはお休みしている人もいて、いつもより少ないけど、、、。今夜は休もうかな。
ますます運動不足、自粛は脂肪を蓄える、コロナ太りを解決しなきゃ。

第26回「かんてんレシピクラブ」ランチセミナー

「かんてんレシピクラブ」11/9(土曜日)
銀座のアルケントーレにて 
前菜からデザートまで野菜と寒天のコラボ料理の会を開催しました。
ご参加の皆様ありがとうございました!
アルケントーレの皆様ありがとうございました!
寒天の話
ごぼうパスタとほうれん草パスタのラグーソース
マロンとカカオの寒天デザート
小学館「あったか寒天スープ」より3種
食べていただきました。
高田シェフありがとうございました。

「あったか寒天スープ」出版打ち上げ


「あったか寒天スープ」が9月に出版されました。

今日、日比谷のTexturA/テクストゥーラで撮影のスタッフさんで打ち上げをしました。中華とスペインのコラボ料理でとても楽しいひと時を過ごしました!皆様ありがとうございました!またこんな食事会ができるよう頑張ります!m

オーベルジュ ル.タン

今日は伊豆にあるオーベルジュに来ました。自家製農園の採れたて野菜をたっぷり使ったフレンチ、楽しみにしていました。東名が混んでいたので、暗くなってから到着しました。

大葉とミントの冷たいウエルカムドリンクが、まだ暑い夕方にとても美味しかった!

夜のディナーは前菜からデザートまで、シェフの繊細な盛り付けとフレンチではあるけど、美味しく軽く仕上げされていました。そのせいか、グラニテ、メインの牛のロースト、チーズとデザートまで、完食!

朝食は窓を開け、外の緑が美しく、野菜は採りたてで、夜とは又全然違う雰囲気と料理で楽しませと頂きました。

採りたて野菜の朝食
夜のディナー 前菜

サンシャイン水族館

今日はすごく久しぶりの水族館です。娘たちを連れて行ってから何年経つかな?今回は母になった娘と孫のタカシと一緒に。

空飛ぶペンギン

タカシも興味深々で大喜び、私も楽しかった!