陶芸家木村さん

陶芸家で茶人の木村ケイさん、30年の付き合いでした。
私の和食器は、ほぼ木村さんの作品、撮影にもたくさん登場しました。
日曜日、成田近くの工房に行ってきました。

林を抜けて、細い道をどこまでも走ると1軒の家が現れ、
ご主人が家の前で待っててくださいました。

仏間でお線香をあげると、ご主人がお茶室に案内してくださいました。
床の間には掛け軸と、木村さんが作られた水さし、

庭にはお茶花、宗旦木槿がきれいに咲いてました。
ケイさんの丹精込めたものに囲まれ、
一緒にいるようでしたね。

また来ますね。ご主人がたくさんの野菜を取ってお土産にくださいました。

マンゴー寒天プリン

子供の頃には無かったデザート。今は、夏になると食べたくなるデザートNO1!です。

フレッシュでも冷凍マンゴーでも、簡単に出来て美味しい。

マンゴーのようなトロピカルフルーツにはタンパク分解酵素が多く含まれています。

ゼラチンで固めるとうまく固まらないのはそのためです。

マンゴーをフォークでつぶし、生クリームと砂糖を加え、寒天で固めます。香り高くなめらかなマンゴープリンの出来上がりです。

冷蔵庫で冷たくしていただきましょう。



彩夏1歳誕生日

7月17日は彩夏の1歳の誕生日でした。
本来なら一升餅のところ、傑の時に重くて泣いて嫌がったので、今回はパンにしました。ポンパドールで見かけたので予約して、焼きあがる時間に合わせて取りに行ってもらいました。
結構な重さ(2㎏?)大きさです。お餅より分けやすく、すぐ食べられるので、パンに合うメニューにして、切ってすぐに食べました。彩夏も美味しそうにパクパク食べて
ホント良かった!
デザートは今年も聖子(長女)が作ってくれたマンゴーケーキ。
美味しかった!
コロナ禍で久しぶりに3家族が顔を合わせたけど、皆元気で何よりです。
傑と彩夏、3つ違いのいとこ、、、。子供はコロナも何も
関係なく元気で楽しそう!

早く収束してほしいですね。

母の日クッキー

母の日に聖子からクッキーが届いた!箱のデザインやクッキーのパッケージまでなかなか素敵!

「花より団子」の母を熟知しているのか2人ともカーネーションなど贈ってくれたことがない。いつも口に入るものである。

特選カルピスバターを使ったと言っていた。6月からネットで売る前のお試し(?)らしいけれど、やはり手作りは美味しいし、嬉しいなあ、、。コロナで会えないけど癒されますね。主人と2人紅茶を淹れていただきました。

ありがとう!

傑 4歳お誕生日

3月27日はタカシ4歳のお誕生日。久しぶりに皆集まり、マスク会食?でお祝いしました。聖子が作ったタルトはサクサクで美味しく、タカシの喜ぶキャラクターまでチョコレートで作って、もちろんタカシは大喜び!

リモートワークで男性陣もすっかりケーキ作りの腕を上げた!

ピザを中心にみんなで作った料理は結構ヘルシーでなかなか美味しかった!ピザも注文せず、それぞれ好きなものをたっぷりトッピングして、食べきれないほど作ってしまいました。でもお店のものよりもたれないね、とあれだけお昼を食べたのに、夕飯には皆、普通に食べてました。もちろん私も、、。

久しぶりにみんなで楽しい時を過ごしました!早くコロナが収束して、日常が戻るといいけど、、、。