長野須坂「田中家」江戸料理ツアー

4月14日は前から行きたかった長野県の須坂にある豪商田中家本家に行ってきました。

田中家本家は江戸中期創業で、代々須坂藩の御用達を務めたという素晴らしい館でした。

現代の11代目当主、田中宏和氏が田中本家の博物館を案内してくださいました。

江戸時代のものとは思えないほど綺麗に保存され、漆器も器、花嫁衣装まで素晴らしく、目の保養になりました。

また江戸料理を再現していただけることが1番の楽しみでしたが、新潟から飛脚が新鮮な魚を届けてお刺身にしたりと、これも田中宏和氏のお話を交え、楽しく美味しいひと時となりました。桜も美しく、皆大満足の日帰りツアーでした。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。