5月の料理教室 韓国料理「ダッカジャン」

今月の料理教室は韓国料理です。「ダッカジャン」はコチジャンとにんにく、生姜のたれに揚げたとり肉をからめた、ビールにも良く合う料理です。「宮廷風トッポギの炒めもの」
「レタスとワカメのサラダ」「キムチご飯」。

デザートは「花餅」シナモンの餡を白玉粉の餅で包んで焼きます。これもなかなか美味しいし、見た目餅美しい(^∇^)お祝いのときに作られるそうです。棗を花に見立て、干しシイタケが茎、葉はミントを使いました。
花に見えるかな?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です