「マンゴータルト」お菓子教室

今日のお菓子は「マンゴータルト」タルト生地はいつもの1、2、3の配合。中のクリームはレモンカスタードです。今日はレモンをちょっと多めに1個分入れてしまいました。甘酸っぱいクリームがマンゴーと良く合いますね。
今日は涼しくてオーブンをつけても大丈夫。ずっとこのままがいいなぁ、、。なんて言いながら、出来立てのタルトを頂きました。沢山マンゴーを乗せ過ぎ、ちょっと切りづらそうでしたが(⌒▽⌒)焼きたてのタルト生地はサクサク、熱い紅茶も今日は美味しい！