ひんやり「マンゴーのシャルロット」

写真6        

    今月のお菓子教室は「マンゴーのシャルロット」です。

ビスキー生地を型に敷き込み、マンゴームースをタップリ流します。
良く熟れたアップルマンゴー1個分ちょうど使います。
(冷凍でもOKです。)
ちょっとクラッシックなシャルロットですが、おもてなしのテーブルにどんと置くと
とても豪華ですね。ただし冷〜たくして、、。あたたかなミントティーが良く合います。

           

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