今日のお菓子クラスは、今旬の紅玉をたっぷり使った
「キャラメルりんごのタルト」です。これは、パートシュクレとクレームダマンドの2つの生地とりんごのキャラメリゼを作るのでちょっと手間ですが、それでも美味しいので今の時期作りたい一品ですね。
以前NH Kの「きょうの料理」でやりましたので、レシピはそちらにこまかく書いてあります。
今日のお菓子クラスは、今旬の紅玉をたっぷり使った
「キャラメルりんごのタルト」です。これは、パートシュクレとクレームダマンドの2つの生地とりんごのキャラメリゼを作るのでちょっと手間ですが、それでも美味しいので今の時期作りたい一品ですね。
以前NH Kの「きょうの料理」でやりましたので、レシピはそちらにこまかく書いてあります。