2月料理教室 ボルシチとピロシキ

ロシアのテーブル

2月の教室はロシア料理です。ウクライナ風ボルシチとピロシキ、前菜のブリー二2種類。ピロシキはパン種ですから、時間はちょっとかかりますが、アツアツの揚げたてのピロシキはさっくりして、寒い時期には本当に美味しいメニューです。

「サモワール」と「インペリアル・ポーセリン コバルトネット」ロシアで買った物です。
デザートは「チョコバナナクレープ」

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