２月の教室はロシア料理です。ウクライナ風ボルシチとピロシキ、前菜のブリー二２種類。ピロシキはパン種ですから、時間はちょっとかかりますが、アツアツの揚げたてのピロシキはさっくりして、寒い時期には本当に美味しいメニューです。