日記 「カフェルイ」クリスマスメニュー 2018年12月11日 by kosuge1771 / 0件のコメント 今週と来週の「カフェルイ」はクリスマスメニューです。毎年お馴染みのメニューは「ハーブチキン」ローズマリー、タイム、オレガノなど、香りの良いハーブにハチミツやガーリックなどに一晩漬け込み焼きます。今年の新メニューは「チキンのトンナートソース」これは胸肉をブライン液で柔らかくし、ボイルして、トンナートソースをたっぷりかけて、好みでバルサミコ酢を加えて頂きます。これもなかなかの美味しさです! #cafe ルイ