「モカエクレア」とカスタードシュークリーム

今日のお菓子教室は「モカエクレア」と「カスタードシュークリーム」です。シュークリームは飽きない味です。
日本ほどシュークリームが売られている国は
他にあるかしら?と思うほど、今は沢山お店がありますね。
先日六本木に行ったついでに、アマンドがあったので、懐かしいリングシューを買いに入りました。
昔からいます、といった風情の白髪の支配人と思われる人が、今日は売り切れました、、。と残念そうに言われました。やはり、今でも人気なのですね。

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