4月「お花見弁当」料理クラス

暖かくなってきましたね。
私の脚もだいぶ戻りました。
と言ってもしばらく動かさないと体って硬くなるのですね。実感しました。
痛くないし、もう歩いても大丈夫と先生から言われても、なんか歩き方が変と家族に言われるのです。足首なんかが硬くなって、左右違うのです。リハビリ中ですが、
やはり先生が言われたように3ヶ月かかってしまいました。でも平らな家では支障なく、今月から料理クラスも再開しました。

春の「お花見弁当」です。女子会などにぴったり!久しぶりに楽しいおしゃべりでスタートしました!

基本のお菓子クラス

今日のお菓子クラスは、基本の「マドレーヌ」と「フィナンシェ」を使った
アレンジケーキです。
どちらもバターケーキでは基本中の基本です。
基本のものは素材で味の差が出ます。また基本なのにレシピは色々あり、
初めての人はネットや本がありすぎてきっと迷われるでしょう。
でも実は美味しいレシピは決まっているのです。
でも美味しい好みがそれぞれ皆違うので、それぞれの立場で自分の美味しいレシピを紹介しているのですね。