「いちごのミルクケーキ」お菓子クラス

骨折も1ヶ月経ち、だいぶ松葉杖にも慣れ、立っているだけは支障なく、
キッチンに立ち料理もできるようになりました。

毎月教えに行っているお菓子の教室、行き帰り車で何とか、行ってきました。
それぞれのテーブルを最後に見て回ろうとしたら、「痛々しいので座っていてください」と言われてしまい、確かに痛々しい姿だろうなあ〜と思い座っていましたが、
皆さん楽しそうに「ミルクケーキ」を仕上げていました。

これはロール生地でとても軽く、コンデンスミルクを入れた生クリームとイチゴ
をサンドして重ねる、春らしいケーキです。
ただ、持って帰るのがちょっと大変そうでしたね。

(昨年小学館から出版した中にも紹介しました。)

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