軽井沢 オーベルジュ  ド 「プリマヴェーラ」でランチ

スイス在住の立野けさ美さんがお盆で帰国。17日2人でのんびり軽井沢に行ってきました。

夜はエクシブで和食の予定なので、

ランチは軽井沢駅から近い「プリマベーラ」で軽く(?)しました。

外の風が気持ち良いので、景色の良いテラス席で、、。

(久しぶりでお互い延々しゃべり続けるので、どこの席も同じではありますが)

ここのスペシャリティー「オマール海老と野菜のテリーヌ」もホタテのムースも美味しかった!

たかし君 錦水で「お食い初め」大泣き

7月16日たかし君のお食い初めを椿山荘の「錦水」で無事?終わりました。
泣き通しでしたが、まあこれで一生食べる事に困らないという親心。
2人の結婚式もこの錦水、あっという間の3年早いですね。
娘もいつの間にか母親らしくなりました。

7月料理教室

暑い7月です。今月の料理教室はサッパリとあまりガスを使わないメニューにしました。
「豚ロースの香味焼き」「カジキマグロのおろし和え」そして「冬瓜の翡翠煮」「新生姜の佃煮」
サッパリ料理ですが、ビタミン、タンパク質、
栄養はバッチリです。

デザートは私の好きな「しそのシャーベット」
これは長く作っていますが、誰からも好評です。
こんな暑い夏ははクリーム系よりシャーベットやかき氷
ですね。