4月料理教室

今月の料理教室は、恵比寿にある「マッシュルーム」というフレンチの店でキノコの勉強会でした。このお店のスペシャリティ「きのこコース」を頂きました。ハナビラタケ、アミガサタケ、ユキワリダケ（今思い出せるのだけ、、。）キノコもいろいろな種類があり、あまりお店で見かけないのも頂き、美味しい勉強会？でした（＾∇＾）
デザートのセップ（ポルチーニ）のアイスクリームも香りが良く、不思議な味わいでした。