「お月見料理 」 料理教室

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今日は中秋の名月です。
料理教室もテーマはお月見です。
すすきとワレモコを飾り、
白玉粉と上新粉で「お月見団子」もお供えします。
「栗のいが揚げ」に秋野菜を素揚げにして添え、
里芋は「柚子味噌の田楽」にしました。芋名月とも言い、里芋は欠かせませんね。
「メカブとシメジの炊き込みごはん」は握って、佐渡から取り寄せた「いごねり」も一品加わりました。
久しぶりの方も見え、話も弾み、わいわい楽しいひと時でした。
今夜は曇りで月は無理そう、、。それだけが残念ですね。

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