サバラン

今日のお菓子教室は「サバラン」です。先週カフェでも作りましたが、混んでいたのに、全然出なくて、
あれ？何故？と思い、夕方見えた若い方に聞いたら。
「サバラン？知らないです。」
「食べた事ないなぁ〜、、。」
そうなのか、こちらの方が知らなかった。
ブリヤサバランの名も今は知らないかも知れませんね。

今日のお菓子教室は12人、知らなかった人は１人。
良かった。確かにクラッシックだけど、ラム酒と紅茶シロップをたっぷり染み込ませて、冷やして食べると美味しいですよ(^.^)