料理教室 ひな祭メニュー

2月ひな祭り料理写真

今月の料理教室は菱形でケーキちらし寿司を作りました。
簡単に炒り卵の上にスモークサーモンでバラの花を乗せ、絹さやで葉っぱにした
可愛らしいお寿司です。中は寿司ご飯に海老と椎茸と絹さやたっぷり、、。
レンコンやかんぴょうは今回は抜きです。でもとっても美味しい!
副菜は「牛肉と菜の花の炊き合わせ」と「海苔のサラダ」
お吸い物は「あおさと桜麩」吸い口は柚子です。
デザートは道明寺の「さくら餅」
おひな様を飾って教室は女子会のようにおしゃべりに花が咲きました。

桜餅写真

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